Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

Замисляли ли сте се някога за този хрупкав звук, който се чува, когато счупите шоколад, и за неговата гладка повърхност?

Работилница за приготвяне на ръчно изработени шоколадови изделия в Истанбул.

Подредба на местата за събитието: Без номера на места. Истанбул: Работилница за приготвяне на шоколад.
Замисляли ли сте се някога за този хрупкав звук, който се чува, когато счупите шоколад, и за неговата гладка повърхност?
В работилницата "Istanbul Workshops" в Ускудар, ще научите как се прави шоколад и ще имате възможност да си приготвите свой собствен шоколад. В края на работилницата, ще опаковате 250 грама шоколад, който сте изработили, и ще го отнесете със себе си.

Интересни места.

• Приложете професионалната техника за закаляване върху мраморната повърхност.
• Създайте сами шоколадовите си плочки с бадеми, кашу и боровинки.
• Пригответе бонбони с пълнеж от бадем, лотос и лешник.
• Вземете шоколада, който сте приготвили, у дома, в специалната му опаковка, и го подарете, ако желаете.
• Не е важно дали имате опит, всяка стъпка е обяснена подробно.

Ателието ни се намира в Ускудар, а обучението може да се проведе в студиото или директно в работилницата за шоколад. Ще се учите от екип, който не само продава шоколад, но и го произвежда всеки ден. Работим с висококачествен шоколад Callebaut. След като облечете престилката и ръкавиците, започваме с темперирането. Ще работите с шпатула върху мраморна маса. Темперирането е процес, който придава на шоколада блясък и характерния звук при счупване. Може да изглежда сложно, но ще ви покажем стъпка по стъпка и ще можете да го направите лесно.
След това преминаваме към декорацията. Шоколадовите плочки могат да бъдат украсени с бадеми, кашу, боровинки и други подобни съставки. При шоколадовите бонбони с пълнеж използваме фъстъчено, лотосово и лешников крем. В крайна сметка се получават общо 250 грама шоколад, които са изцяло ваши.
Групата се състои от максимум 8 души, а работилницата продължава 2,5 часа. Няма проблем, дори и да никога досега не сте приготвяли шоколад.

Включено в цената:

• Шоколад Callebaut за готвене и всички необходими съставки.
• Престилка, ръкавици, шпатула.
• Практически семинар с професионален инструктор.
• 250 грама ръчно изработен шоколад (плочка + шоколадови бонбони с пълнеж), опакован.

Не включени.

• Допълнителни храни и напитки (по желание).

Важни сведения.

• Не се изисква опит, подходящо за всички нива.
• Максимален брой участници: 8 души.
• Ако имате алергия към ядки или други видове ядки, моля, уведомете ни при резервацията.
• Препоръчваме ви да дойдете с удобни дрехи.

Политика за анулации.

24 часа преди датата на настаняване – безплатна анулация. Ще получите пълно възстановяване на сумата.

Сесии.

• Обед, 12:00 часа.
• Следобед, 16:00 часа.

Продължителност на събитието: 2,5 часа.

Събитие. Правила: 

• Събитието продължава 2,5 часа. 
• След 15 минути от началото на събитието, не се допуска влизане в класната стая.
• Всички материали са включени в цената. 
• Цените на билетите и разходите за материали са посочени на човек.
• 24 часа преди датата на настаняване – безплатна анулация. Ще получите пълно възстановяване на сумата.