5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Една специална вечер, където се срещат кулинарните изкушения и изисканите напитки, с неповторима гледка към Босфора...

В ресторант "16 Roof" ви каним на уникално гастрономическо изживяване, където вкусовете се преплитат в една чаша след друга.

Внимателно подбраното меню от пет ястия се съчетава с пет различни селекции вина, избрани специално за всяко ястие. В тази уникална вечер, ще откриете хармонията между характеристиките на гроздето и ароматите на храната, а майсторството на готвача и изисканите вина, предлагани в чашите, се превръщат в незабравимо преживяване.

Този изискан кулинарен опит ви предлага да откриете различни ястия, вина и аромати на всяка стъпка, съчетавайки изискана кухня, подбрани вина и неповторимата атмосфера на Босфора в една вечер.

Какво ще откриете в менюто?

1. Плато с сирена.

Избрани сирена, сушени плодове, ядки и специални добавки.
Villa Maria – Совиньон Блан.

2. Сашими от сьомга.
Пресен сашими от сьомга.
Petit Jean-Marc Brocard – Шампанско от Шабли.

3. Студена говежда стек супа (или: Студена супа от телешко).
Яйца от пъдърка, дижонска горчица, червен лук, сос Уорустършир, праз лук и подправен бриош.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.

4. Филе от агнешко.
Пълнени сливи с лук, печен резене, сос "Лондон бройл".
Lodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing.

5. Павлов.
Горски плодове, крем от маскарпоне, крокан от бадеми и пресни плодове.
Provence Rose – Роза Блъд (или Роза Кръв)

В този опит:

Специално меню от шеф-готвач, състоящо се от 5 ястия.
За всяка фаза е подбрадена различна чаша.
Подбрани продукти от най-висок клас.
Ограничен брой места, ексклузивно дегустационно изживяване.
Една специална вечер, изпълнена с кулинарни изкушения, приятни аромати и оживени разговори.