Към основното съдържание
Radar Türkiye
Открийте събития в приложението
Отвори
Radar Türkiye

Истанбул през погледа на Евлия Челеби.

Евлия Челеби е пътешественик, който през 17-ти век е обиколил Османската империя и съседните страни в продължение на повече от четири десетилетия, а впечатленията си е събрал в десет тома под названието "Книга за пътешествията".

Radar TürkiyeRadar Türkiye24 Eylül 202644
Още няма оценки

Влез, за да харесваш и оценяваш

Истанбул през погледа на Евлия Челеби.

Евлия Челеби е пътешественик, който през 17-ти век е обиколил Османската империя и съседните страни в продължение на повече от четиридесет години, събирайки впечатленията си в десет тома "Книга за пътешествията". Според Националната комисия на ЮНЕСКО в Турция, произведението споменава 45 държави и 257 града, предоставяйки богата информация – от административната структура и архитектурата на градовете до стоките на пазарите и начина на говорене на хората. Но първият том от това огромно произведение е посветен на един единствен град: Истанбул, където Евлия се е родил и където е започнал да пише. Този текст е създаден, за да ви помогне да се почувствате сякаш имате Евлия като водач. Първо ще обобщим кой е той и какво разказва томът за Истанбул от "Книга за пътешествията". След това ще ви разкажем кои от местата, които той описва, можете да видите днес и на какво да обърнете внимание, когато четете Евлия. Вместо да цитираме дълги пасажи от неговите произведения, ще се позоваваме на надеждни източници, които са написани за него.

Един син, роден в Ункапани

Според Ислямската енциклопедия на Турската академия на науките (TDV), Евлия Челеби е роден на 25 март 1611 г. в Истанбул, в квартал Ункапани. Пълното му име не е известно със сигурност; смята се, че името "Евлия" произлиза от името на неговия учител, имам Евлия Мехмед Ефенди. Баща му, Дервиш Мехмед Зили, е бил главен златар в двореца. Евлия пише, че баща му е работил по декорациите на вратите и прозорците на джамията Султанахмет. Семейството е произхождало от Кутахя и се е преместило в Истанбул след завладяването. Според разказа на Евлия, неговите предци, включително Явуз Ер, са построили къщата, в която той е роден, в Ункапани, заедно със стотина магазина. Така че Ункапани не е просто мястото на раждане на Евлия, а и мястото, където семейството му се е установило в града.

Евлия е получил добро образование. Според TDV, той е учил седем години в медресето Шейхул Ислам Хамид Ефенди, където е учил наизустяване на Корана от своя учител и е научил калиграфия от баща си. Благодарение на красивия си глас, той също е получил музикално образование. След това е бил приет в двореца и е продължил образованието си в Ендерун. Според Уикипедия, той е привлякъл вниманието на султан Мурад IV, докато е рецитирал Корана в джамията Айя София. Евлия често е присъствал пред султана и го е забавлявал с шеги. Според турската Уикипедия, джамията се намира в квартал Еминоню, близо до Зиндан Хан. Тя е известна още като джамия Каналифърын и джамия Йемишчилер. Джамията е изгоряла два пъти, през 1539 г. и 1653 г., останала е в руини за дълго време и е възстановена през 1990-те години, след което отново е отворена за поклонение. Това е малка сграда с един купол, изградена от камък и тухли, а до входа се стига по стълби.

Кратка карта на четиридесетгодишното пътешествие:

Трудно е да се обобщи пътешествието на Евлия в един параграф, но общата картина е следната. Според Ислямската енциклопедия на Турската академия на науките, в началото на 1640-те години той посещава Трабзон и Крим, участва в похода към Азак. През следващите години той пътува до Ерзурум, Азербайджан и Грузия, след това до Дамаск, Сирия и много градове в Анадола. Той прекарва години в Балканите и Източна Анатолия в компанията на своя братовчед Мелек Ахмед Паша. През 1663 г. участва в похода до Австрия и пътува до Виена с дипломатическа мисия. През 1671 г. заминава от Истанбул за поклонение в Мека. Той пътува през Западна и Южна Анатолия, Егейските острови, Сирия, достигайки Мека, след което преминава през Египет и посещава Судан и Етиопия. Десетата и последна част от "Пътеписа" е посветена изцяло на Египет и околностите му. Тъй като десетата част завършва внезапно, се смята, че Евлия е починал, преди да успее да завърши произведението си. Мястото и датата на смъртта му не са известни със сигурност; Ислямската енциклопедия на Турската академия на науките посочва прогнози за периода между 1682 и 1684 г., както и твърдения, че той е погребан в Истанбул.

Приблизителната структура на томовете на произведението е следната:
* Първи том: Истанбул и околностите.
* Втори том: Бурса, крайбрежието на Черно море, Кавказ и похода до Гърция.
* Трети и четвърти том: Сирия, Румелия, Източна Анатолия и Иран.
* Пети до осми том: Балканите, Централна Европа, Виена, Крим и Гърция.
* Девети том: Пътуването до Мека, десети том: Египет.

Защо първият том е посветен на Истанбул?

Ислямската енциклопедия на Турската академия на науките ясно посочва, че първият том на "Пътеписа" е посветен на Истанбул Според турската Уикипедия, изследователката на османската кухня, Мариана Йерасимос, е установила, че в книгата "Пътеписи" се споменават 44 вида пълнени зеленчуци, 40 вида супи и около 50 вида хляб. Поради това, Ибрахим Челеби описва Истанбул не като списък от паметници, а като жив град. Авторът изброява занаятчиите един по един.

Една от по-дългите части на първия том е посветена на истанбулските занаятчии. Статията за занаятчиите в Ислямската енциклопедия на Турската дигитална библиотека посочва, че Ибрахим Челеби изброява гилдиите на занаятчиите в Истанбул през 17-ти век, като посочва имената им, и цитира този раздел от първия том на "Пътеписи". Историкът Ариф Билгин, в статия, публикувана в проекта "Голямата история на Истанбул" на общината, е извлякъл само информацията за хранителните занаятчии от тези записи и е създал таблица. Няколко примера от таблицата добре илюстрират начина, по който Ибрахим Челеби вижда града.

  • Според Ибрахим Челеби, в Истанбул 70 магазина са били посветени на производството и продажбата на симит (вид хляб).
  • 100 от 500-те магазина за кисело мляко са били в квартал Еюп. Киселото мляко от Сютлюдже, Касъмпаша, Ортакьой, Канлъджа и Ускюдар е било известно.
  • В Ункапанар е имало служител, отговарящ за доставката на брашно, и занаятчии, занимаващи се с брашно. Пашата, отговарящ за рибата, е бил разположен извън Ункапанар, на старото място на рибния пазар, крайбрежно.
  • В Тахтакале, в границите на истанбулското губернаторство, цялото кафе, което се продава, е било смляно. Ибрахим Челеби споменава тук 100 мела и три пещи.
  • В дъното на Исмискеле е имало държавна зеленчукова борса, а предприятията на мелничарите за грозде са били разположени в улицата Ахи Челеби.
  • Дори има група рибари, които са пускали саксии с глина, вързани с въже, във водната растителност на Кагъане, за да ловят риба.

Билгин подчертава, че данните за магазините и служителите, предоставени от Ибрахим Челеби, трябва да бъдат проверени, но те дават представа за обема на индустрията. Когато четете Ибрахим Челеби, винаги имайте това предвид.

Занаятчиите, преминаващи покрай павилиона "Алай".
В Османския Истанбул са се провеждали церемонии, в които Енциклопедията "Ислям" отскоро отбелязва, че Евлия Челеби често преувеличава, добавяйки детайли, за да направи разказите си по-интересни, понякога измисляйки събития и включвайки невероятни истории, за да привлече вниманието на читателя. Същата статия отбелязва, че стилът му е прост и непринуден, като разговор, и че той обръща специално внимание на начина, по който хората говорят в местата, които посещава. Евлия Челеби е бил и доста закачлив, като понякога е оставял кратки бележки на стените на местата, които е посещавал, молейки да му се прочете "Фатиха". Четири примера от Истанбул илюстрират добре този начин на писане.

  • Хезарфен Ахмед Челеби. Според "Ислямската енциклопедия", информацията за него се основава единствено на "Сейахатнаме". Евлия пише, че Хезарфен е излетял от кулата Галата, летял срещу вятъра и се приземил на площад Доганчълар в Ускюдар. "Ислямската енциклопедия" отбелязва, че е малко вероятно да е изминал това разстояние само със силата на ръцете си, но е възможно с помощта на прост планер.
  • Лагари Хасан Челеби. "Ислямската енциклопедия" го описва като артист, който е летял с ракети, направени от барут, през периода на управление на Мурад IV. Според турската Уикипедия, този разказ също се основава на "Сейахатнаме": разказва се, че Лагари е излетял с ракета пред султана на площад Сарайбурну и се е приземил в морето пред вила Синан Паша.
  • Чешми. Според информацията, предоставена от Евлия за саказите, саказите са пълнили вода от 9999 чешми в Истанбул. Подобни закръглени и преувеличени числа често се срещат в произведенията на Евлия.
  • Подземен склад. Евлия свързва подземията в Галата с халифа Омер б. Абдулазиз. Турската Уикипедия и "Ислямската енциклопедия" от своя страна посочват, че структурата е била част от стените на Галата през византийския период, в укреплението, което се намира на входа на Златния рог. Днес е известна като Подземна джамия. Числата и легендите на Евлия не обезценяват наблюденията му. Напротив, те са рядък запис, който показва каква структура е била свързана с каква история и как хората са описвали дадено място. Добрият читател трябва да чете Евлия в комбинация с други източници.

Истанбул на Евлия Челеби по протежение на Златния рог.

Най-подходящото място, за да проследите стъпките на От Галата до Еюп

На отсрещния бряг на Златния рог ви очакват две истории, свързани с Евлия Челеби. Първата е кулата Галата. Според Министерството на културата и туризма, кулата е построена през средата на 14-ти век от генуезците като част от крепостните стени на Галата. През Османската епоха тя е служила като затвор, а по-късно – като наблюдателна кула. През 2020 г. е реставрирана от Генералната дирекция за вакуф и днес е музей. От върха на кулата, гледайки към Ускюдар, можете сами да прецените разстоянието, за което разказва легендата за Хазарфен. Според информацията на министерството, лицата под 18 години трябва да посещават кулата само с родителите си; проверете работното време и информацията за билети на официалния сайт. Втората спирка е Подземната джамия, разположена близо до фериботната станция Каракой. Сградата, която Евлия Челеби описва като "оловен склад" и използвана като склад за пшеница, е превърната в джамия през 1750-те години, според турската Уикипедия. Под ниските сводове е добра идея да се замислите едновременно за легендата на Евлия и за византийското минало на сградата. Това също е действаща джамия; спазвайте същите правила за посещение. Еюп заема специално място в живота на Евлия. Според Ислямската енциклопедия на Турската фондация за изследване и защита на свещените места, Евлия свързва решението си да отиде на хадж с един сън, който вижда след посещението на гробницата на Султан Еюп през нощта на Кадир. Той заминава от Истанбул на 16 май 1671 г. Според таблицата на Ариф Билгин, Евлия също така пише, че една пета от магазините за кисело мляко в Истанбул се намират в Еюп. Когато посещавате джамията Султан Еюп днес, спазвайте същите правила: посещавайте я извън часовете за молитва, носете подходящо облекло и бъдете тихи в района на гробницата.

Ръкописите на "Книгата за пътешествия" и ЮНЕСКО

Оригиналните копия на "Книгата за пътешествия" се намират в Истанбул. Според Ислямската енциклопедия на Турската фондация за изследване и защита на свещените места, последните проучвания показват, че основните копия се съхраняват в библиотеката на музея Топкапъ. Първите и вторите тома са част от колекцията на павилиона Багдад. Според Националната комисия на ЮНЕСКО в Турция, копия се съхраняват в библиотеката на музея Топкапъ и в библиотеката на ръкописи Сюлеймание. "Книгата за пътешествия" на Евлия - Около обяд, район Ункапани и брегът на Златния рог. Разходете се по крайбрежието в квартала, където е роден Евлия, до Еминоню.

  • Следобед, посетете пристанището Йемиш и джамията Ахи Челеби, след това се разходете по улиците на Тахтакале.
  • Следобед, посетете павилиона Алай в Гюлхане. Отпред на павилиона, погледнете улицата, по която са минавали военните паради.
  • В края на деня, преминете през моста Галата и посетете подземната джамия в Каракой, след това се изкачете до кулата Галата.

Ако се чудите откъде да започнете да четете, добре е да започнете с издание на първия том, преведено на съвременен турски език. За вашите приятели, които четат на английски, Уикипедия предлага два варианта: преводът на Йозеф фон Хамер-Пургстал, публикуван през 1834 г., който обхваща първите два тома, и преводът от 2010 г. на Робърт Данкоф и Суйонг Ким, който включва избрани откъси от десет тома. Езикът на Хамер е остарял; избраните откъси са по-лесни за четене за начинаещи. Вземете със себе си няколко страници от първия том на "Пътеписа" или книга за него и на всяка спирка вижте какво пише за това място. Когато четете наблюденията на Евлия с усмивка, забелязвайки неговите преувеличения, ще откриете, че разстоянието между Истанбул преди четири века и днешния град е по-малко, отколкото очаквате.

Източници:

Коментари

0/1000

Напиши първия коментар