Към основното съдържание
Radar Türkiye
Открийте събития в приложението
Отвори
Radar Türkiye

Мед, бродирани тъкани (кутну) и перли – занаяти от Гюрюн.

Докато се разхождате из историческите пазари на Газиантеп, първото нещо, което ще чуете, е звукът на чукове. В района на хановете, разположени в подножието на крепостта, ковачите все още работят на своите маси.

Radar TürkiyeRadar Türkiye4 Kasım 2026
Още няма оценки

Влез, за да харесваш и оценяваш

Мед, бродирани тъкани (кутну) и перли – занаяти от Гюрюн.

Докато се разхождате из историческите пазари на Газиантеп, първото нещо, което ще чуете, е звукът на чука. В района на хановете, в подножието на крепостта, майсторите на мед все още работят на своите щандове. В този град се тъче плата "кутну" от коприна и памук, върху повърхността на ореховите кутии се изработва инкрустация от миди, донесени от река Тигрис, а върху бялата тъкан се изработва "Антeпски мотив". Тази статия разказва как се изработват тези занаяти, как са описани в официалните документи и къде можете да ги видите в града. Вместо да посочва имената на магазините или ателиетата, тя предоставя информация, която ще ви помогне да се ориентирате и да намерите това, което търсите. Официалната регистрация на занаятите

Занаятите на Газиантеп се запазват не само чрез традиции, но и чрез документи. Според регистрите на Турската агенция за патенти и търговски марки, "Медните изделия на Газиантеп" и "Инкрустациите от миди на Газиантеп" са регистрирани през 2012 г., а "Платът Кутну на Антeп" и "Антeпската изработка" – през 2016 г. През 2026 г. към списъка е добавен и "Газиантепският ястик". Всеки документ за регистрация подробно описва продукта, етапите на производство и контрола. Тези документи са най-надеждният източник на информация за това как е изработен даден предмет, който виждате в пазара. Пазарът на мед и подножието на крепостта

Кметството на Газиантеп описва пазара на мед като комплекс от магазини, в които работят много занаятчии. Дървените фасади на магазините и калдъръмените улици предлагат поглед към миналото. Точната дата на построяване на магазините е неизвестна, но се смята, че са построени през 19-ти век. Еднофамилните магазини се намират в района на хановете и имат арки, които водят към улицата. В конструкциите е използван местен камък, наречен "кеймих", който е твърд варовик с гладка повърхност. Уебсайтът "Културен портал" отбелязва, че пазарът е удостоен с награда за "Най-добър проект за културен път" от Асоциацията на историческите градове. Порталът посочва, че пазарът се намира в квартал "Бояджи" и е на пешеходно разстояние от центъра на града. И кметството, и порталът подчертават, че занаятът, на който пазарът дължи името си – обработката на мед, продължава да процъфтява и до днес. Тъй като крепостта, хановете и пазарите са разположени близо един до друг, можете да разгледате този район само с една Ето превода на турския текст на български език:

В газиантепската медна обработка се използват четиридесет и едно основни мотива, които най-често са от периода на Селджуците и Османската империя, но включват и изображения на природата, както и собствени дизайни на майсторите. Документът посочва, че един добър майстор може да се развие в професията си за петнадесет до двадесет години. В документа се описва и пътя на медта, преди да бъде обработена. Медната руда се топи в стоманени заводи и се излива в калъпи, след което се прекарва през валци, за да се получи желаната дебелина. За да се избегне напукване, медта се закалява във фурна, а след това се омекотява. Медните съдове, предназначени за кухнята, се покриват с калай. Ако се желае античен вид, продуктът се потапя в разреден разтвор на киселина, след което се изгаря, полира се и накрая се покрива с калай. Документът също така посочва, че продуктите се проверяват поне два пъти годишно и че комисията за контрол се състои от представители на Търговската камара на Газиантеп и Съюза на занаятчиите и търговците на Газиантеп.

Перлаж върху орех

Според документа за газиантепската техника на перлаж, перлите или слоновата кост се вграждат в орех, ясен и рядко в череша, с помощта на специални стоманени писалки. Работата се обогатява с помощта на тел, като се използват сребърни или месингови жици. В документа се посочва, че перлите се добиват от сладководни миди, събирани от езера, реки и потоци, като се предпочитат мидите от река Тигрис. Освен сребърни, оловни и месингови жици, се използва и тел "atpako". В Газиантеп занаятът на перлаж често се предава от баща на син. Производството започва с подготовката на дървото. Орехът и ясенето трябва да бъдат сушени поне две години, без пукнатини или дефекти. Мотивът се нанася върху дървото, след което с помощта на длето се изрязват канали. Закалените жици се забиват в тези канали с чук. След това се изрязват местата за перлите; мидената черупка се раздробява с инструмент, наречен "keltepen", и се оформя с помощта на каменни инструменти. Отделните парчета се залепват едно към друго с помощта на йогуртна лепило и паста, направена от орехова стърготини, и се оставят да изсъхнат поне един ден. В документа се описват три техники: вграждане, покритие и пастиране. В зависимост от мотива и начина на използване, се разграничават четири основни групи, като в Газиантеп преобладават стиловете "Истанбул" и "Дамаск Ето превода на български:

През миналото платовете са били изтъквани на дървени станове, а днес се използват станове с решетки и жакардови станове. След тъкането, платното се обработва на машина, която го изпъва; когато се подава влажно и сгънато, на повърхността му се образуват характерни шарки. Документът подчертава, че специфичният начин на тъкане, структурата и оцветяването на "кутну" са традиционна техника, предаваща се от баща на син, и изисква умения, натрупани с години. "Кутну" се използва в традиционни облекла, костюми за народни танци, жилетки, шалове, чанти и декорации. "Антепската бродерия" е вид бродерия, която, според документа, се изпълнява от местното население в района на Газиантеп. Традиционната "антепска бродерия" се изработва с бели, жълти и кремави конци върху бяло или кремаво платно, а цветната "антепска бродерия" се изработва с конци в различни цветове. Разликата от другите видове бродерии е, че първо се изтеглят нишки от плата, а след това останалите нишки се увиват около тях с различни техники на шиене, за да се оформи мотивът. Документът посочва, че "антепската бродерия" е неразгложима и че мотивът често се създава директно върху плата, като се изтеглят нишки, без да се рисува предварително. В миналото за основа са се използвали памучни, поплинови и ленени тъкани, а днес, освен лен и коприна, се използва и "кутну". При "филе" бродерията, от плата се изтеглят нишки на равни интервали, създавайки малки квадратни отвори, а върху тази мрежа се нанася мотив с техниката "мерджимек ажур". Често краищата се завършват с бродерия на игла; документът посочва, че в тези бродерии се предпочитат модели с мотиви на листа от смокиня, монети и половинки монети.

"Витрина на занаятите в Баяжан"

За да видите различни занаяти на едно място, започнете с посещение на музея на града на Газиантеп, "Баяжан", разположен в центъра на града. Според информацията на общината, ханчето е построено през 1909 г. от търговеца на тютюн Бая Ахмет Ефенди и е открито като музей на града през 2009 г. В музея регионалните занаяти, като "кутну", перлено плетене и медни изделия, са представени тематично с манекени. Тук можете да видите и макети на важни архитектурни обекти на града. Преди да посетите музея, проверете актуалната информация за работното време на официалната страница на общината.

Какво да търсите на пазара:

Ко Източници:

Коментари

0/1000

Напиши първия коментар