قرية بولونيزكوي، الواقعة داخل الغابة.

في تلال بيكوز المشجرة، وعلى بعد ساعة واحدة من إسطنبول، تقع قرية حيث يمكن سماع أسماء عائلية بولندية في شوارعها. تأسست بولونيكوي عام 1842 من قبل مهاجرين بولنديين لجأوا إلى الدولة العثمانية بعد تمرد ضد روسيا؛ وقد كان اسمها في فترة من الفترات "أدامبول". لا تزال عائلات ذات أصول بولندية تعيش في هذه القرية التي يبلغ عدد سكانها بضع مئات، وتعتبر حدائق الإفطار في القرية ملاذًا للإسطنبوليين في عطلات نهاية الأسبوع. كيفية الوصول: المواصلات العامة محدودة؛ الطريقة الأكثر عملية هي بالسيارة. انطلق من كافاجيك واتبع طريق بولونيكوي، وستصل إلى القرية في غضون 20 دقيقة عبر الغابة. يمكن أيضًا الوصول إلى القرية عن طريق الحافلة إلى بيكوز، ثم عن طريق سيارة صغيرة (ميني باص) إلى القرية، ولكن الرحلات قليلة وتتوقف بعد الظهر. في عطلات نهاية الأسبوع، تبدأ حركة المرور عند مدخل القرية بعد الساعة 10 صباحًا. خطة اليوم: بمجرد دخولك القرية، سترى المنازل الخشبية في الشارع الرئيسي، والكنيسة الكاثوليكية الصغيرة، والمقبرة؛ الأسماء البولندية المنقوشة على شواهد القبور تحكي قصة القرية. يعرض المتحف الصغير الموجود داخل القرية (منزل زوفيا ريزي) وثائق الهجرة البولندية. ثم يأتي الجزء الأهم: وجبة إفطار متأخرة وطويلة. في الحدائق، يتم تقديم جبن القرية، والعسل، والزبدة، والأهم من ذلك، النقانق ولحم الخنزير المدخن؛ وبهذه الطريقة تتسلل المأكولات البولندية إلى المائدة. في فترة ما بعد الظهر، تجول في منتزه بولونيكوي الطبيعي. توجد مسارات مُعلّمة داخل غابة البلوط والجنكة؛ أقصرها يبلغ 3 كيلومترات ويؤدي إلى مناطق للتنزه. في فصل الشتاء، تتحول الغابة المغطاة بالثلوج، وفي الخريف، تتحول أوراق الشجر الصفراء والحمراء إلى تجربة فريدة. توجد أيضًا مزارع خيول ومتنزهات مغامرات بالقرب من القرية، مما يوفر خيارات إضافية للعائلات التي لديها أطفال. الأكل والشرب: حجز مسبق ضروري لتناول وجبة الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع؛ أما في أيام الأسبوع، فالأجواء أكثر هدوءًا. يمكن العثور على "بيروجي" (نوع من المعجنات المحشوة) و"بيغوس" (طبق بولندي من اللحم والخضروات) على طراز بولندي في المطاعم المحلية، ولكن القائمة تركز بشكل أساسي على المأكولات التركية. العودة: من الأفضل مغادرة القرية بين الساعة 5 و6 مساءً لتجنب الازدحام المروري. يمكن أن يكون طريقًا بديلاً هو النزول إلى ساحل البحر الأسود عبر ريفا والعودة عبر طريق شيله، وهو طريق طويل ولكنه يوفر مناظر طبيعية خلابة. ملاحظات عملية: ارتدِ أحذية مغلقة للمشي في الغابة، وفي فصل الصيف