
محطات لذيذة في المدينة، أبطأ من "بويوز".
سجّل الدخول للإعجاب والتقييم
مطبخ إزمير يبدأ في الشوارع؛ ففي الصباح، استمتع بالـ "بويوز" (نوع من الخبز التركي) والبيض المسلوق، وفي الظهيرة، تناول "كومرو" أو "سوغوش" في منطقة "كميرالتي"، وأما في المساء، فتناول الأسماك على الجانب الآخر من الخليج. هذه الرحلة تقسم يومك إلى وجبات. ابدأ سيرًا على الأقدام من "كميرالتي" إلى "ألسانجاك"، ثم انتقل بالعبّارة إلى سوق "كارشيياكا"، ثم انزل إلى شبه الجزيرة وقم بزيارة موائد المقبلات في "أورلا إسكيله" وسوق المنتجات في "سيجاك". يمكن التنقل داخل المدينة سيرًا على الأقدام وبالعبّارة؛ أما آخر محطتين، فاستخدام السيارة يسهل عليك الأمر. احضر وأنت جائع.
المدة: يوم كامل. أفضل وقت: ابدأ في الساعة 08:00 صباحًا في "كميرالتي"، وحاول أن تتزامن مع سوق "سيجاك" في يوم الأحد. وسائل النقل: تبدأ من منطقة "كوناك" (بالقطار أو العبارة)، ثم العبارة إلى "كارشيياكا"، والحافلة أو السيارة إلى "أورلا-سفيريهيسار".
محطات المسار

إزمير: المركز التاريخي والحيوي للتسوق: بازار كيميرالتı
بين الساعة الثامنة والتاسعة صباحًا، تتوفر في محلات الخبز المعجنات مثل "بويوز" و"جفيرك" والشاي. وفي وقت الظهيرة، تفتح أكشاك بيع "كومرو" (نوع من السندويشات) والمأكولات الباردة. عودوا مرة أخرى.
سوق كيميرالتı، الذي يقع في منطقة كوناك في إزمير، هو واحد من أقدم وأكبر الأسواق المفتوحة في تركيا، مع تاريخ عريق يمتد من القرن السابع عشر حتى اليوم. كانت هذه المنطقة مركز التجارة منذ العهد العثماني، وتعتبر نقطة جذب للزوار المحليين والأجانب بفضل أجوائها التاريخية وحيويتها.
مع شوارعها الضيقة، ونزلها التاريخية، ومساجدها، ومقاهيها، ومحلاتها التقليدية، يقدم كيميرالتı أكثر بكثير من مجرد سوق تقليدي. هنا يمكنك العثور على مجوهرات من الذهب والفضة، وتوابل، ومنتجات جلدية، وقطع أثرية، وسجاد مصنوع يدويًا، ومنتجات نسيج، وهدايا متنوعة. إن الأجواء الأصيلة للسوق تحول التسوق إلى تجربة ممتعة وفريدة من نوعها.
خان كيزلراغاسي هو واحد من أهم المعالم التاريخية في السوق. تم بناء هذا الخان في القرن الثامن عشر خلال العهد العثماني، ويستقبل اليوم زواره مع محلات الحرف اليدوية ومقاهيها. خاصةً تذوق القهوة التركية المحضرة على الفحم في مقاهيها التاريخية هو من بين الأشياء التي يجب القيام بها في كيميرالتı.
كما يبرز كيميرالتı بالمساجد والكنس التي تحتضن التراث الثقافي لإزمير. مسجد حصار، ومسجد شاديرفان، ومسجد سالبجيوغلو، وكنيس بيت إسرائيل هي من بين المعالم الدينية التي يجب رؤيتها في السوق.
يظل السوق مزدحمًا وحيويًا طوال اليوم، وفي المساء يقدم محلات الحلويات الشهيرة، والمطاعم، والحانات الصغيرة خيارات لذيذة للزوار. من بين أشهى الأطعمة في إزمير، البويوز والكومرو هما من الأطباق التي يجب تذوقها في كيميرالتı.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الشعور بالنسيج التاريخي واكتشاف ثقافات مختلفة أثناء التسوق، سوق كيميرالتı هو واحد من أفضل النقاط التي تعكس روح إزمير.

إزمير السوق التاريخي: خان كيزلاراغاسي
اجلس في فناء الفندق واستمتع بكوب من القهوة التركية التقليدية وبعض الحلويات التركية. إنها استراحة رائعة من ضوضاء السوق، والأهم من ذلك، أن سعر القهوة أرخص مما هو عليه في الخارج.
كızlarağası Hanı، الواقعة في منطقة كوناك في إزمير، هي واحدة من أهم مراكز التجارة التي وصلت إلينا من العصر العثماني. تم بناء هذا الحان التاريخي في عام 1744 بواسطة حاج بشير آغا، كمكان للإقامة والتسوق للتجار الذين يأتون إلى المدينة الساحلية. اليوم، تستقبل الزوار كواحدة من أكثر مراكز التسوق والثقافة أصالة في إزمير.
يعرض الحان أحد أجمل أمثلة العمارة العثمانية التقليدية. يتمتع كızlarağası Hanı بهيكل ذو فناء وطابقين، حيث يُستخدم الطابق السفلي تقليديًا لأغراض تجارية، بينما كان الطابق العلوي في السابق منطقة إقامة للتجار. اليوم، يوجد في فناء الحان وحوله متاجر للهدايا التذكارية، ورش للحرف اليدوية، وصاغة، وبائعي السجاد، وتجار التحف.
واحدة من العناصر التي تجعل هذا المكان مميزًا هي استضافته لأشهر مقاهي إزمير. الجلوس في فناء الحان التاريخي وتذوق القهوة التركية المحضرة على الجمر هو تجربة لا غنى عنها لمن يرغب في عيش لحظات ن nostalgic. خاصةً قهوة الديبك وقهوة الميننجيتش، هما من بين أكثر المشروبات المفضلة هنا.
كızlarağası Hanı هو أيضًا نقطة التقاء للفنانين والحرفيين. المجوهرات المصنوعة يدويًا، فن الخط، المنتجات الجلدية، والأشياء التي تعود إلى العصر العثماني، هي من بين أروع الهدايا التذكارية التي يمكن اكتشافها هنا.

كوردون (المنطقة الأولى).
امشِ على طول الشاطئ حتى تصل إلى منطقة ألسانجاك. استمتع بكوب من الشاي واستمتع بمنظر البحر في منطقة "كوردون"، وهذا الجزء من الرحلة مجاني.

كارسيايا تشارشي (سوق كارسيايا).
اصعدوا على العبارة من منطقة "كوناك". في المخابز الموجودة في السوق، جرّبوا "اللقمة" و"البومبا"، وهما نوعان من الحلويات المميزان لمدينة إزمير، وتذوقا كلاهما، ولا تترددوا.

أورلا، الرصيف البحري.
في المساء، توجهوا إلى شبه الجزيرة؛ استمتعوا بالمقبلات التي تحتوي على الأعشاب المحلية وأطباق السمك الطازج في مطاعم السمك في منطقة "إسكله"، ثم شاهدوا غروب الشمس في الميناء.

سيجاك.
في يوم الأحد، توجهوا إلى سوق المنتجين في سيغاتشيك لشراء خبز القرى والمربى والبرتقال، ثم اختتموا يومكم في المقاهي الموجودة داخل القلعة.
