Yedikule Bostanları

في محيط يديقوله، بالقرب من الأسوار الخارجية، توجد بساتين تاريخية زرعت على مر القرون. وفقًا للسجلات التي تعود إلى القرن الثامن عشر، كان هناك 77 بستانًا على طول الأسوار، بدءًا من يديقوله وحتى أيفان سراي، وكانت هذه البساتين تلعب دورًا هامًا في إمداد المدينة. أشهر منتجات هذه البساتين هو الخس الذي يزرع في يديقوله، والذي يتميز بأوراقه الناعمة والدهنية. تقع هذه المنطقة ضمن "منطقة حماية الأسوار الخارجية" التابعة لمواقع إسطنبول التاريخية المدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو. تتبنى بلدية فاتح مشروعًا بالتعاون مع مزارعي البساتين للحفاظ على الهوية التاريخية لهذه البساتين، وتنظم فعاليات مثل موسم الحصاد في بستان يديقوله. هذه البساتين هي أراضٍ زراعية عاملة، ولا يُسمح بالدخول إليها دون إذن.