Gyoza Workshop

ورشة عمل لتعليم طريقة تحضير "جيوزا".

تعتبر "جيوزا" من الأطباق الشهية في المطبخ الياباني، وهي عبارة عن معجنات رقيقة محشوة باللحوم والخضروات، تُطهى على البخار أو تُقلى. في هذا الورشة، ستتعلمون كل أسرار تحضير "جيوزا"، بدءًا من صنع عجينة "جيوزا" وصولًا إلى تقنيات التشكيل، وطرق الطهي، وصولًا إلى إعداد الصلصات.

ماذا سنتعلّم؟

تحضير عجينة الجوزا.
تحضير الحشوة الداخلية.
تقنيات التجعيد والتصفيف.
طرق الطهي بالبخار وفي المقلاة.
صلصات التغميس.

قائمة الطعام.

جيوزا التقليدية.
صلصة التغميس الخاصة بـ "جيوزا".