Gourmet Cookie Workshop
نحن نصنع معًا تجربة البسكويت الفاخرة الأصيلة!
هل أنتم مستعدون للانطلاق في عالم "الكوكيز الفاخرة" (Gourmet Cookie)، وهي من أشهى الحلويات في الآونة الأخيرة، والتي يتم تحضيرها بتقنيات متخصصة في أكاديمية "غولدن شيف" للطهي؟
في هذا الورشة، لن تتعلموا مجرد وصفات، بل ستكتسبون الخبرة العملية في إعداد بسكويت فاخر حقيقي، حيث ستتعلمون أسرار كل مرحلة. ستختبرون بأنفسكم كل التفاصيل، بدءًا من تحضير العجينة وصولًا إلى تقنيات الحشو، والوقت المناسب للخبز، وحتى طريقة التقديم.
ستحصلون، بمساعدة مدربين متخصصين، على وصفات خاصة يمكنكم إعدادها بأنفسكم، سواء للاستخدام المنزلي أو للبيع.
بتميز أكاديمية "جولدن شيف" للمطبخ.
في نهاية هذا الورشة العملية، لن تكونوا قد أعددتم سوى نوعين مختلفين من البسكويت فحسب، بل ستصلون أيضًا إلى مستوى يسمح لكم بتطوير وصفاتكم الخاصة، وذلك من خلال تعلم المبادئ الأساسية لعملية الإنتاج الاحترافية.
اكتشفوا تجربة البسكويت الفاخرة الحقيقية، واحجزوا مكانكم الآن للاستمتاع بنكهات فريدة محضرة بتقنيات متخصصة!
ما الذي سنتعلمه خلال الورشة؟
✔ تقنيات احترافية لتحضير عجينة البسكويت الفاخر.
✔ اختيار الدقيق والزبدة والشوكولاتة المناسبة.
✔ ترك العجين ليستريح وتحقيق القوام المثالي.
✔ تقنيات تشكيل البسكويت السميك والممتلئ.
✔ طرق تحضير البسكويت المحشو.
✔ الاستخدام الصحيح لدرجة حرارة الفرن وأوقات الطهي.
✔ تقنيات الحصول على قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
✔ استخدام مواد عالية الجودة وتوازن دقيق في التركيبة.
✔ اقتراحات احترافية للعرض والتقديم.
✔ تقنيات تخزين المنتجات، ومدة صلاحيتها، وطرق إعادة تقديمها.
✔ نصائح حول التخطيط المالي والإنتاجي للمهتمين ببدء أعمال تجارية.
قائمة الورشة.
كيت كات بنكهة البسكويت.
عجينة بسكويت الشوكولاتة الغنية.
حشوة الشوكولاتة السائلة.
وصفة خاصة غنية بقطع كيتكات.
بسكويت تيراميسو.
بسكويت فاخر بقوام ناعم.
كريم التيراميسو.
نكهة القهوة.
تيراميسو كلاسيكي بنكهة الكاكاو.