Bask Cheesecake Workshop

ورشة عمل حول كعكة الباسك.

سان سيباستيان تشتهر عالميًا بـ "تشيز كيك الباسك"، وهذا الكعكة الساحرة بلمستها المحروقة وقوامها الكريمي. في هذا الورشة، ستتعلمون جميع أسرار تحضير هذه الحلوى المميزة، والتي تتميز بقاعدتها غير المخبوزة وسهولة تحضيرها.

ماذا سنتعلّم؟

تحضير خليط تشيز كيك البسكويت.
تقنية الطهي على درجة حرارة عالية.
طبقة الكراميل.
القوام والملمس المناسبان.
اقتراحات الخدمة.

قائمة الطعام.

تشيز كيك سان سيباستيان (San Sebastian Basque Cheesecake).