Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

هل تساءلت يومًا عن الصوت الذي يصدر عندما تكسر قطعة من الشوكولاتة، أو عن لمعان سطحها؟

ورشة عمل لصناعة الشوكولاتة اليدوية في إسطنبول.

ترتيب المقاعد في الفعالية: مقاعد بدون أرقام. إسطنبول: ورشة عمل لصناعة الشوكولاتة الحرفية.
هل تساءلت يومًا عن الصوت الذي يصدر عندما تكسر قطعة من الشوكولاتة، أو عن لمعان سطحها؟
في ورشة عمل "إسطنبول للشوكولاتة" في منطقة أوسكودار، تتعلمون كيفية صنع الشوكولاتة وتنتجون شوكولاتة خاصة بكم. في نهاية الورشة، تقومون بتعبئة 250 جرامًا من الشوكولاتة التي صنعتموها وتحملونها معكم.

نقاط الجذب.

• قم بتطبيق تقنية التلدين الاحترافية على سطح طاولة الرخام.
• صمم ألواح الشوكولاتة الخاصة بك بنفسك، مع إضافة اللوز والكاجو والتوت البري.
• حضّروا الحلوى المليئة بحشوات الفستق واللوز واللوز المقشور.
• اصطحبوا الشوكولاتة التي اشتريتموها إلى المنزل في عبوتها المميزة، ويمكنكم أيضاً تقديمها كهدية.
• بغض النظر عن خبرتك، سيتم شرح كل خطوة بالتفصيل.

ورشة العمل الخاصة بنا تقع في منطقة أوسكودار، سواء في منطقة الاستوديو أو مباشرة في ورشة عمل الحلويات. ستتعلمون من فريق يعمل على إنتاج الشوكولاتة كل يوم، وليس مجرد بيعها. نحن نستخدم شوكولاتة كاليبو (Callebaut) عالية الجودة. بعد ارتداء المئزر والقفازات، نبدأ بعملية التبلور (الـ "tempering"). ستعملون على سطح من الرخام باستخدام ملعقة. عملية التبلور هي الخطوة التي تجعل الشوكولاتة تظهر بلمعان وتصدر صوت "قرمشة" عند انكسارها. قد تبدو العملية معقدة، ولكننا سنشرحها خطوة بخطوة، مما يجعلها سهلة التنفيذ.
ثم ننتقل إلى مرحلة التصميم. تزينون ألواح الشوكولاتة بمكونات مثل اللوز والكاجو والتوت البري. أما في الحلوى المحشوة، فنستخدم الفستق واللوز والكراميل. في النهاية، نحصل على 250 جرامًا من الشوكولاتة، وكلها لكم.
المجموعة تتكون من 8 أشخاص كحد أقصى، ويستغرق الورشة 2.5 ساعة. لا تقلق إذا لم تكن قد صنعت الشوكولاتة من قبل.

المشمولات.

• شوكولاتة كاليبو المغطاة بالكاكاو وجميع المكونات.
• مئزر، قفازات، ملعقة مسطحة.
• ورشة عمل عملية بإشراف مدرب محترف.
• 250 جرام من الشوكولاتة المصنوعة يدويًا (ألواح + حلوى محشوة)، معبأة.

المستبعدات.

• وجبات ومشروبات إضافية (اختياري).

معلومات هامة.

• لا يشترط وجود خبرة سابقة، وهو مناسب لجميع المستويات.
• أقصى عدد لأفراد المجموعة هو 8 أشخاص.
• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفستق أو المكسرات الأخرى، يرجى إبلاغنا عند إجراء الحجز.
• نوصي بارتداء ملابس مريحة.

سياسة الإلغاء.

إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد الحجز. سيتم استرداد المبلغ بالكامل.

الجلسات.

• الظهر الساعة 12:00.
• بعد الظهر، الساعة 16:00.

مدة الحدث: ساعتان ونصف.

فعالية. القواعد: 

• تستغرق الفعالية مدة 2.5 ساعة. 
• لا يمكن الدخول إلى الدرس بعد مرور 15 دقيقة من بداية النشاط.
• جميع المواد مضمنة في سعرنا. 
• أسعار التذاكر وتكاليف المواد محددة لكل شخص.
• إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد الحجز. سيتم استرداد المبلغ بالكامل.