5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım
في أمسية مميزة، تتلاقى فيها أشهى المأكولات مع أجمل المناظر الخلابة لمضيق البوسفور...
في مطعم "16 Roof"، ندعوكم لتجربة طعام فريدة من نوعها، حيث تتجسد متعة الذوق في كل طبق، وتأخذكم في رحلة ممتعة من النكهة إلى النكهة.
تم إعداد قائمة طعام خاصة من خمس مراحل بعناية، وتتكامل معها خمس مجموعات مختلفة من النبيذ، تم اختيار كل منها خصيصًا لتتناسب مع كل طبق. في هذه الأمسية المميزة، ستكتشفون شخصية العنب وتناغمها مع نكهات الأطباق، حيث تتحد لمسات الطاهي والمنتجات الراقية المقدمة في الكأس لخلق تجربة لا تُنسى.
تتيح هذه التجربة الفريدة فرصة لاكتشاف أطباق مختلفة، وأكواب أنيقة، ونكهات متنوعة في كل مرحلة. تجمع هذه التجربة بين المأكولات الفاخرة، والأكواب الراقية، والأجواء الفريدة للبوغاز في أمسية واحدة.
ما الذي ينتظركم في قائمة الطعام؟
1. طبق الجبن.
أجبن مختارة، فواكه مجففة، مكسرات، ومرافقات خاصة.
فيلا ماريا - صو جني بلانك.
2. شرائح سمك السلمون النيئة.
ساشيمي سمك السلمون الطازج.
بيت جان-مارك بروكار - شابليز.
3. ستيك تارتار.
بيض السمان، خردل ديجون، بصل أحمر، صلصة وورشسترشاير، كراث، وكعكة بريوش بنكهة التوابل.
إلى أحبائنا من "لافون فوركات".
4. لحم الضأن (من الجزء العلوي من الظهر).
حشوة البصل المحشو بالبرقوق الأسود، شمر مشوي، صلصة "لندن برويل".
لُودوفيكو أنتينوري، مزرعة "كامبو دي ساسو"، نبيذ "إنسوجليو ديل تشينغ".
5. بافلوف.
فواكه الغابات، وكريمة الماسكاربوني، ومقرمشات اللوز، والفواكه الطازجة.
زهرة بروفانس - دم الورد.
في هذه التجربة:
قائمة طعام خاصة من خمس مراحل.
لكل مرحلة، كأس مُختار خصيصًا.
منتجات ممتازة مختارة بعناية من أفضل المزارع.
تجربة تذوق حصرية ومميزة، تتضمن عددًا محدودًا من المشاركين.
مساء خاص مليء بالمأكولات الشهية، والروائح العطرة، والمحادثات الممتعة.