الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
Radar Türkiye
اكتشف الفعاليات في التطبيق
فتح
Radar Türkiye

الحياة في المناطق الجبلية في أوردو.

في منطقة أردو، يفضل الإقامة في المناطق المرتفعة بعيدًا عن الساحل. تقع هذه المناطق خلف المدينة الساحلية، وتتميز بوجود جبال ترتفع إلى ما يزيد عن ألف متر، وتطل على سهول واسعة ومناطق منخفضة محاطة بالغابات، بالإضافة إلى تضاريس وعرة.

Radar TürkiyeRadar Türkiye19 Ekim 2026
لا توجد تقييمات بعد

سجّل الدخول للإعجاب والتقييم

الحياة في المناطق الجبلية في أوردو.

في منطقة أوردو، يتم قضاء فصل الصيف في المناطق المرتفعة. تتصاعد الجبال مباشرة خلف المدينة الساحلية، وتطل على سهول واسعة، ومناطق خضراء محاطة بالغابات، ومناطق قاحلة. منذ قرون، يتوجه السكان المحليون إلى هذه المناطق المرتفعة خلال الأشهر الدافئة، لتربية ماشيتهم، ثم يعودون إلى الأسفل في الخريف. يصف هذا النص تقاليد أوردو المتعلقة بالمناطق المرتفعة، وأبرز هذه المناطق، والمهرجانات التي تقام فيها، والأطباق التقليدية التي يتم تقديمها. وفي النهاية، يقدم النص اقتراحات عملية للأشخاص الذين يزورون هذه المناطق للمرة الأولى.

تُعرّف موسوعة "كورة" ثقافة المناطق المرتفعة بأنها نمط حياة تقليدي يقوم على تربية الحيوانات، ويعتمد على هجرة موسمية بين المناطق المنخفضة (المناطق التي تقضي فيها الحيوانات فصل الشتاء) والمناطق المرتفعة. تُبنى المناطق المنخفضة في الوديان المنخفضة التي تحمي من الرياح والبرد القارس، بينما تُختار المناطق المرتفعة، التي عادة ما تكون مرتفعات باردة تقع بالقرب من البحيرات أو الأنهار، بهدف الابتعاد عن حرارة الصيف وتوفير مراعي خصبة للمواشي. وتذكر الموسوعة نفسها أن هذا التقليد، في منطقة البحر الأسود، قد أدى إلى ظهور ثقافة فريدة من نوعها بسبب التضاريس الوعرة للمنطقة، ولكنها تشير أيضًا إلى أن هذه الثقافة تتغير بسرعة في الوقت الحاضر. فقد حلت الرحلات القصيرة التي تتم باستخدام المركبات الآلية محل الهجرات الطويلة التي تتم سيرًا على الأقدام، وحلت المباني الجديدة محل الملاجئ القديمة. ولا يزال هذا التقليد حيًا في منطقة أوردو. ووفقًا لتقرير في صحيفة "يني بيرليك"، يقوم المنتجون الذين يعتاشون على تربية الحيوانات في المناطق المرتفعة في المحافظة بالانتقال مع قطعانهم إلى المناطق المرتفعة عندما ترتفع درجات الحرارة. وتقضي القطعان حوالي خمسة أشهر في المناطق المرتفعة، وعندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض، يعود الرعاة مع قطعانهم. ويذكر التقرير أن هذه الهجرة تكون أكثر وضوحًا على طرق الوصول إلى المناطق المرتفعة في مناطق أي باستي وكبادوز وكومرو وكورغان ومسودية. وتعتبر قطعان الأغنام التي تتحرك ببطء على الطريق من أكثر المناظر المألوفة التي يمكن رؤيتها في هذه المناطق في نهاية الربيع.

جذور تقاليد المناطق المرتفعة في أوردو مرتبطة أيضًا بتاريخ المنطقة. ويشير المؤرخ المحلي في "بوابة الثقافة" إلى أن المستوطنات في هذه المنطقة، التي استوطنها قسم "تشيبني" من قبيلة الأوغوز، تأسست على طول الوديان. تأسست المستوطنات على طول وادي بولامان، بما في ذلك تشاماش وبولامان والمناطق المحيطة بأي باستي الحالية، بينما تأسست المستوطنات في المناطق الداخلية على طول وادي ميليت، بما في ذلك مسودية وكبادوز، وفي المناطق الساحلية، القرى والمزارع المحيطة بأوردو وأولوباي. ويذكر المؤرخ أيضًا أن أول مكان دخل فيه الأتراك إلى وفقًا لنفس المصدر، تم بناء مبنى إداري في المنطقة، ولكن هذا المبنى دمر لاحقًا في حريق. كما يذكر التاريخ أن الشاعر تِفْلِي إفندي كان يصدر صحيفة مكتوبة بخط اليد في المنطقة، وكانت تحمل اسم "الأخبار الداخلية"، ولكن لا يُعرف مدة استمرار هذه الصحيفة، ولم تصل أي نسخة منها إلى يومنا هذا. وبالتالي، أصبحت المنطقة في أوردو وجهة صيفية ليس فقط للرعاة، بل أيضًا للسكان الحضريين.

تشامباشي، وجهة صيفية على الساحل:

تقع منطقة تشامباشي في مقاطعة كابادوز، وهي واحدة من أهم المناطق الجبلية في منطقة البحر الأسود، وفقًا لوزارة الثقافة والسياحة في أوردو. يمكن الوصول إلى هذه المنطقة، التي تقع على ارتفاع 1850 مترًا فوق مستوى سطح البحر، عبر طريق معبد يبدأ من أوردو ويمر عبر كابادوز. تصف الوزارة المنطقة بأنها واحدة من أكبر المناطق الجبلية في البلاد، حيث تضم 72 قرية ومساحة تبلغ مائة ألف دونم، وتشير إلى أن جزءًا كبيرًا من سكان المنطقة يرتادونها في فصل الصيف. توجد في المنطقة أيضًا مزارع لتربية سمك السلمون المرقط. ووفقًا لمعلومات قدمتها الوزارة، يبلغ طول الطريق الذي يربط أوردو بمنطقة تشامباشي 58 كيلومترًا، بينما يبلغ طول الطريق المؤدي إلى منتجع التزلج 54 كيلومترًا، ويظل الطريق مفتوحًا على مدار العام. توجد في المنطقة أيضًا سوق، ومنطقة للأسواق، ومناطق للتنزه. لذلك، تعتبر تشامباشي نقطة انطلاق مثالية للزوار الذين يزورون المناطق الجبلية في أوردو لأول مرة. في فصل الشتاء، تتخذ تشامباشي هوية مختلفة: تم افتتاح مبنى الخدمات والمرافق الاجتماعية لمنتجع التزلج في تشامباشي، الذي بدأ بناؤه في عام 2010، في عام 2017، على حدود مقاطعة كابادوز. كما توصي الوزارة بزيارة المنطقة في الفترة التي تتفتح فيها زهور الأقحوان البري، خاصةً لمحبي الطبيعة والتصوير.

كِيفالان، منطقة رعوية:

تقع منطقة كِيفالان الجبلية، الواقعة جنوب شرق مسيدية، على بعد 20 كيلومترًا من المقاطعة و134 كيلومترًا من أوردو. وفقًا للوزارة، تقع المنطقة على ارتفاع 1200 متر فوق مستوى سطح البحر، وتتكون من مساحات خضراء تقع داخل غابات الصنوبر المحيطة بجبل كارا تِبي، وتضم ثلاث قرى. ما يميز كِيفالان هو أنها تمثل مثالًا على العمارة التقليدية للمنازل الجبلية ونظام التخطيط العمراني للقرى. يتم حماية الجزء الأكبر من المنطقة كمنطقة للحفاظ على الحياة البرية وتنميتها، وقد تم إعلانها مركزًا سياحيًا بقرار من مجلس الوزراء في عام 1995. يكفي التجول ببطء داخل المنطقة لرؤية التوزيع المتناثر للمنازل الريفية. تشير الوزارة أيضًا إلى أن المنطقة مزودة بالكهرباء. المناطق التي تلتقي فيها غابات الصنوبر مع المروج المفتوحة هي الأ جريدة "يني بيرليك" تصف مناطق "تشانباشي"، و"بيرشيمبه"، و"دوزوبا"، و"كورغان" بأنها أماكن يهاجر إليها الناس في فصل الصيف، وتُقام فيها الاحتفالات، وتؤكد على أن المنازل الخشبية الموجودة في هذه المناطق هي جزء من هذا التراث الثقافي.

تعتبر الاحتفالات قمة تجربة الإجازة في المرتفعات. وفقًا لموقع "Go Türkiye"، تستضيف مرتفعات أوردو العديد من المهرجانات في الربيع والصيف، حيث يتم عزف موسيقى حيوية ترافق الرقصات الشعبية، بالإضافة إلى ألحان عاطفية خاصة بالمنطقة. وتذكر جريدة "يني بيرليك" أن هذه المهرجانات تقام بصحبة الرقصات الشعبية وعزف آلة الكمان، وأنها تتضمن برنامجًا متنوعًا يشمل المصارعة والحفلات الموسيقية. وتوضح المديرية أن المهرجانات التي تُقام سنويًا في مرتفعات "بيرشيمبه" في شهر يوليو تتضمن مسابقات وعروضًا فلكلورية وحفلات موسيقية ومسابقات في المصارعة وسباقات الخيل. ووفقًا لتقرير قناة "NTV"، تُقام أيضًا بطولات كرة القدم وسباقات السيارات في هذه المهرجانات الصيفية. خلال أيام المهرجانات، تصبح المرتفعات مزدحمة للغاية؛ لذا، يرجى التحقق من المعلومات الحديثة حول المواعيد والبرامج من المصادر الرسمية، حيث يتم الإعلان عنها سنويًا من قبل البلديات والمديرية.

**مائدة المرتفعات:**

تتميز المرتفعات بمائدة خاصة بها. وفقًا لكتاب "ثقافة مطبخ أوردو" الصادر عن مديرية الثقافة والسياحة في محافظة أوردو، في المناطق المرتفعة، حيث كانت تربية الحيوانات في المرتفعات هي المصدر الرئيسي للرزق لفترة طويلة، تكون الأطباق التي تحتوي على اللحوم والمكرونة، بالإضافة إلى الذرة والبطاطس ومنتجات القمح، أكثر شيوعًا على المائدة؛ حيث يتم استهلاك لحم البقر في المناطق الساحلية، ولحم الضأن في المرتفعات بشكل أكبر. ويشير الكتاب أيضًا إلى أن المطبخ التقليدي كان يحافظ عليه في المناطق المرتفعة التي تتميز ببنية مجتمعية مغلقة حتى وقت قريب. وتعتبر مخلل اللفت المنتج في مرتفعات أوردو من المنتجات المسجلة رسميًا في المحافظة، وفقًا لقائمة نقلتها قناة "TRT Haber". وفي تقرير وكالة "AA" عن مرتفعات "بيرشيمبه"، يُذكر أنه تم إنشاء سوق في مركز المرتفعات حيث يبيع السكان المحليون منتجاتهم الخاصة. إن زيارة هذه الأسواق ومشاهدة منتجات مثل الزبدة والجبن والمنتجات الموسمية هي أسهل طريقة للتعرف على مائدة المرتفعات.

**قبل التوجه إلى المرتفعات:**

* تكون المرتفعات أكثر برودة بكثير من المناطق الساحلية، وتكثر فيها الضباب. حتى في فصل الصيف، احرص على اصطحاب ملابس دافئة ومطرية معك.
* خلال الأشهر التي تهطل فيها الثلوج، تصبح ظروف الطرق في المرتفعات صعبة، وقد يتم إغلاق بعض الطرق مؤقتًا. قبل التوجه في فصل الش عندما تتلاشى ضباب الصباح، وتنتشر قطعان الحيوانات في المروج، وصمت الأراضي العشبية في فترة ما بعد الظهر، وبرودة الجو في المساء، فإن هذا يفسر بشكل طبيعي سبب قضاء سكان مدينة أوردو أشهر الصيف في الأراضي العشبية المرتفعة.

المصادر:

التعليقات

0/1000

كن أول من يعلّق